【食品原料】保健食品原料手册(72)——砂仁


紊乱的免疫功能恢复至正常状态。同时砂仁还可有效抑制模型动物异常增高的体液免疫,提高了功能低下的细胞免疫。 已有25款产品获得批件,用于增强免疫力,配方中多与人参、枸杞子、茯苓、甘草、鹿茸、肉桂、黄芪、栀子等多种原料合用。 3. 降血糖 喂食链脲菌素性糖尿病模型大鼠砂仁水提取物后发现,其可降低糖尿病大鼠的血糖值,经胰岛β-细胞电镜超微结构观察显示,砂仁水提取物的降糖作用主要是通过其对实验性糖尿病大鼠胰岛β-细胞的保护作用实现的,β-细胞的超微结构得到了显著的改善。 暂没有砂仁降血糖相关产品获得批件。 4. 调节肠道菌群 在研究砂仁对肠道菌群调节功能作用的实验中,建立抗生素诱导的小鼠肠道菌群失调模型,在添加了砂仁处理后,小鼠的肠道菌群失调有了明显的恢复,小鼠肠道菌群结构发生了明显的改变,肠道益生菌乳酸杆菌的数量得到恢复,成为优势菌群,肠道菌群的多样性增加,减少了因服用抗生素而带来的不良反应。另一体内实验研究发现,砂仁的水提取物能够降低肠道中有害微生物的代谢活性,促进了有益菌的产生,提高了发酵能力,促进了肠道的健康。 已有2款产品获得批件,用于调节肠道菌群,配方分别为山药、党参、茯苓、白扁豆、陈皮、砂仁、白术、低聚木糖、低聚异麦芽糖、猴头菇多糖和山楂、麦芽、陈皮、干姜、砂仁、栀子。 5. 抗氧化 砂仁提取物具有较强的抗氧化作用,可作为天然的安全的抗氧化剂使用,且经实验验证,其乙酸乙酯层提取物的抗氧化性能最好。体内试验进一步验证了砂仁的抗氧化功效,结果发现,砂仁多糖具有很强的自由基清除能力,可显著抑制丙二醛的生成,增强抗氧化酶的活性。 已有2款产品获得批件,用于抗氧化,配方分别为熟地黄、制何首乌、山楂、黄精、女贞子、枸杞子、桑椹、覆盆子、砂仁、陈皮、党参和人参、耳叶牛皮消、枸杞子、桑椹、当归、熟地、小茴香、砂仁、益智仁、蛤蚧、鹿茸、海马、海狗肾。 6. 降血脂、促消化 在国外,砂仁常用来治疗高血脂等疾病,对于预防及治疗因吸收、储存外源性及内源性胆固醇引起的高脂血症有着较佳的疗效。砂仁在临床治疗消化疾病中非常普遍,实验中采用砂仁挥发油提取物进行促消化研究,结果证实了其促进消化作用,且砂仁挥发油对实验动物消化道的作用部位可能在小肠。