【市场研究】2015—2016中国保健品市场趋势展望


随着整体生活水平的提高和了解的深入,消费者对“保健品”的认识越来越客观和理性。从“治病”到“治未病”,这是对保健品本质作用认知的一种理性回归。而在2015年到2016年,消费者将更看重保健食品的“保健”功效,更认可健康、安全的天然成分,彰显中国文化底蕴的中医养生保健食品或将成为主流,从形态和服用方法上,也将更偏重于口感顺滑、便捷化。
 
全民用品
随着生活压力的增大,越来越多不同年龄、性别、职业的消费者处于亚健康状态,保健品企业纷纷将目光瞄准新型的市场,针对各类人群、不同时段、不同功效的保健食品将越来越细化。2015到2016年,保健食品将更加安全,适合各类人群的对应商品将相继出现,服用保健食品的消费者将更加普遍。
 
功能回归
随着消费者对保健品本质的认识逐步加深,保健品的功效宣传将一改目前“趋同化”和“泛滥化”的趋势,更多保健品企业将从产品成分、品质、品牌上对产品的作用机理、相关知识进行大力宣传。消费者的消费理念日益成熟和理智使其不再轻易相信保健品的销售宣传,而是越来越重视对保健知识的学习。
 
快捷便利
“随时随地来一颗”将成为2015到2016年保健品消费市场的一大景象。无论对于生产厂商还是消费者来说,对保健品的定位正在从药品到食品领域转变,而选取天然、健康食材制作的具备保健功效的食品将越来越受到消费者关注。 
2015年,我国保健品的销售额预计会达到4500亿元左右。将保健效果运用到口香糖、矿泉水中,让消费者在日常生活中就可摄取所需的各类营养成分。
 
中医养生
巨大的机遇面前,医药企业纷纷“加码”保健产业,不少对保健品嗤之以鼻的消费者也在慢慢接受着保健食品从“药态”向“食品态”的过渡。更多对保健品副作用颇为担忧的消费者,将更认可具备中医养生作用机理的保健食品。 
 
随着《黄帝内经》、《本草纲目》被列入世界记忆名录,中医针灸被列入人类非遗代表作名录,中医文化国际影响力日增。中国已发现的中草药资源达12807种,拥有世界上最丰富的天然健康宝库。中国几千年的传统养生理念及丰富的中草药文化是一个巨大宝库。目前全世界有40亿人使用中草药相关产品,中草药文化正风靡全球。多家国际保健品巨头纷纷与中国有关机构联合,打造以中草药保健、美容等为核心的国际合作研究平台,而未来也将会推出更多相关的保健产品。
《中国食品报》  2015-02-03